全麦粉司康

全麦粉司康的做法步骤

1. 第1步.

   •烤箱预热至220度备用 •黄油切成1厘米方块，放入冰箱冷藏 •将A混合好，筛入容器里备用

2. 第2步.

   在盛有A的容器中加入黄油，用手指压扁、手掌对搓的方式使黄油变得细碎。

3. 第3步.

   取3/4的牛奶倒入步骤1中，以刮刀切入的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶，以相同方式搅拌。

4. 第4步.

   待步骤3整体上变得湿润后，从容器中取出，并用手压成一块面团。接着用刮刀将生面团切半并叠加，此操作重复2~3次。

5. 第5步.

   用刮刀将步骤四整修成直径12厘米左右的圆形，再用刮刀切开，呈6个箭头（发射状）形状。排放到铺好烘焙油纸的烤盘上，用过滤网撒一层全麦粉。

6. 第6步.

   烤箱温度重设为200度，烤25~30分钟。