19斤菠萝蜜剥了10斤菠萝蜜果肉,2斤菠萝蜜丝,菠萝蜜丝很甜,故避免浪费可做成果酱。
菠萝蜜丝加适量水打成泥,水不用太多,略稠即可
菠萝蜜肉切成丁一起加进去,放一斤多冰糖,加一块柠檬冰
放置两小时,大火烧开,小火熬制,期间不断搅拌,直至成酱即可,味道很浓郁香甜。