扁豆焖面

扁豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材如图，扁豆切丝，既容易进味，又好熟好吃😊

2. 第2步.

   先放油，稍等片刻放上花椒，煸出香味后捞出来。

3. 第3步.

   放葱，蒜

4. 第4步.

   开中火，把切成细丝的扁豆放进锅里煸炒一会。

5. 第5步.

   放一点盐

6. 第6步.

   把细细的切面抖开，均匀地铺在扁豆上，然后沿着锅边倒一点点水。

7. 第7步.

   转中小火，盖上盖子，焖5分钟左右。

8. 第8步.

   揭开盖子，用筷子再次抖一抖切面，防止粘连。

9. 第9步.

   倒一点生抽，上一点色，增加一点咸味，（因为一开始只放了一点盐入味），千万别放老抽。

10. 第10步.

    把扁豆和面搅拌均匀，看到没，放完生抽，只有浅浅的酱油色。

11. 第11步.

    转小火，然后盖上盖子再焖一两分钟。

12. 第12步.

    关火，OK啦

13. 第13步.

    喜欢吃酸的就倒点醋，我是无醋不欢哒😍😍😍