白土司

白土司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料放入厨师机或者面包机，这里以厨师机为例，厨师机3档0.5分钟，4档0.5分钟

2. 第2步.

   加入黄油，厨师机7档至面包机停止工作(自动保护时间)这一步骤大约9-10分钟的样子

3. 第3步.

   用保鲜膜盖好面团，放入烤箱发酵约30分钟(温度36°，湿度85%左右)，至原面团的两倍大小即可。(用面包机的程序发酵也行)

4. 第4步.

   将面团搓成长条，分成三分，擀成船型(不过随意点就可以了)用手卷成长条装放入吐司盒中

5. 第5步.

   将吐司盒放入烤箱进行2次发酵，温度36°，湿度85%左右，约90-120分钟，至原面团的两倍大小即可(最好是发到填满吐司盒比较好看)。

6. 第6步.

   放入已预热的180℃的烤箱内烘烤，温度180-200℃烘烤25-30分钟即可，这里展示成品

7. 第7步.

   结构图