戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
烤箱预热10分钟，备好材料
1、备好材料 2.分离蛋黄和蛋清 3.做蛋黄糊部分（按图中3）
4.按图中4操作
5.打制鸡尾状，如图所示
6.按图中方式混合蛋黄糊和蛋白
7.8按图中所示，烤约45分钟
成品
最后出炉时，要判断它的生熟，出炉后倒扣，冷却后再脱模有问题可以私信
