我喜欢用天然香料
我不喜欢别人拌好的香料
所以看到田螺姑娘的方子时眼前一亮
哈哈哈
仅用海盐 黑胡椒
方法
烤箱预热200度
把鸡洗干净，擦干一定要擦干，让鸡躺下，洒盐，洒胡椒，翻面，再洒盐，洒胡椒 就好了
进烤箱
方子上是正面20分钟 翻过来45分钟 再翻回正面20分钟
我今天就用了半只鸡 正面烤了20分钟 反正40分钟 发现不用再翻回来了 已经能吃了
皮脆肉嫩 大快朵颐 瓦卡卡
| 鸡 | 只 |
| 海盐 | |
| 黑胡椒 |
我旁边的葱姜是错误示范 请勿再犯我错的地方 只要擦干 洒海盐 洒黑胡椒 再说一句 进烤箱前一定要擦干鸡
翻面 继续烤 看 葱姜都焦了喏
好了 开吃吧 更道地点的 用锡纸把翅尖和爪包起来 不过我爱吃烤得脆脆的翅尖和爪 所以没包 我进烤箱前没擦干 然后鸡皮和锡纸粘一起了 所以最后成品缺了块鸡皮 这鸡的姿势好像说 日你仙人板板 老子的内裤呢 哈哈哈😄
一定要把水吸干，看到鸡腿上那块少掉的皮吗？就是因为水没吸干，翻面后鸡皮和锡纸粘一起了！
不用葱姜蒜 烤到后面变焦了 影响成品
由于不提前腌制，所以尽量买品质好一点的鸡