全麦果干面包(面包机版)

全麦果干面包(面包机版)的做法
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全麦果干面包(面包机版)的做法说明

完全全麦的方子,适合喜欢粗糙面包口感的人。
酸奶用的是自己做的脱脂无糖酸奶。

全麦果干面包(面包机版)的食材和调料

全麦面粉300g
酸奶180ml
黄油26g
28g
27g
蔓越莓干30g
25g
5g
耐高酵母5g

全麦果干面包(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.全麦果干面包(面包机版)的做法步骤 第1步

    先将葡萄干放入热水中泡软

  2. 第2步.全麦果干面包(面包机版)的做法步骤 第2步

    面包桶中依次加入黄油、糖,盐然后倒入酸奶

  3. 第3步.

    加入面粉,最后加入酵母

  4. 第4步.全麦果干面包(面包机版)的做法步骤 第4步

    将蔓越莓,核桃和泡好的葡萄干放入果料盒

  5. 第5步.全麦果干面包(面包机版)的做法步骤 第5步

    选择法式面包程序,同时3小时49分钟。

  6. 第6步.全麦果干面包(面包机版)的做法步骤 第6步

    听到面包机提示音之后等待约五分钟将面包拿出,稍凉后,用锯齿刀切片。

小贴士

葡萄干泡约5至10分钟即可。糖分可自行调节,我的配方是微甜。

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