山楂排骨

山楂排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备10个去核山楂（用筷子戳中间去核）

2. 第2步.

   烧开水，倒进排骨，加入料酒，焯水

3. 第3步.

   捞出排骨，倒掉水，放油放葱姜蒜，放排骨，煎至金黄，倒出来放一边

4. 第4步.

   锅里的油加砂糖炒，加一点水，使它变成液体（怕酸放砂糖多点）

5. 第5步.

   放入排骨，倒水到锅里，水要漫过排骨，放入生抽和耗油，放入5个山楂，水沸后中火闷20分钟

6. 第6步.

   20分钟后，再加入5个山楂，加大火收汁，完成