肉包子

肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   把姜葱切成末。将肉末、糖、有、老抽、姜葱末、水、鸡蛋、胡椒放入面包机内，启动和面功能。和面20分钟。

2. 第2步.

   取出和好的肉馅，放入冰箱待用。

3. 第3步.

   将温水与酵母混合，静止五分钟。

4. 第4步.

   然后将面粉、盐、糖、酵母水加入面包机内，启动和面功能，进行和面20分钟。

5. 第5步.

   然后进行发酵功能40分钟。（发酵至两倍大即可）

6. 第6步.

   用手指戳一个洞，不会回缩即可取出面团。此处应该多准备手粉（面粉）防止粘手。

7. 第7步.

   然后按照自己的喜好进行切分，包馅，如何包我就不展示了，因为技巧不够严谨哈哈哈，只要不漏馅就好了（好容易满足的我哈哈哈…）

8. 第8步.

   包好包子后，进行二次发酵30分钟。我在烤箱里面进行的

9. 第9步.

   二次发酵完成后，冷水上锅蒸18分钟。然后关火焖3分钟。

10. 第10步.

    最后，来吃～ 我的肉馅不够用，可能太贪心了，每个包子都包了好多肉哈哈哈，而且皮擀得太薄了，容易破呢。但是味道是赞到爆的～！

11. 第11步.

    如何包包子可以查看别的大师级的伙伴哦，我还在学习的路上哈哈哈…包子大部分是男朋友动手的 我包得已经力不从心了啊哈哈哈…