肉丝面【せん切り肉素麺】

肉丝面【せん切り肉素麺】的做法步骤

1. 第1步.

   1.食材准备。 食材を用意する。

2. 第2步.

   2.肉丝中，放生抽腌制。 せん切り肉に醤油を入れて、そのまま置く。

3. 第3步.

   3.油烧热后，陆续放入蒜、生姜、辣椒酱。出香后，将腌制好的肉丝倒入锅中。肉熟后盛出一半，留一半在锅中。 油が加熱された後、次々と大蒜、生姜、唐辛子味噌を鍋にいれる。醤油に漬けされたせん切り肉を鍋に入れる。肉をよく炒めてから、半分ぐらいを盛り込む。

4. 第4步.

   4.往锅中加水，水开后放面。待水再次翻滚，则放入生菜。面煮到你想要的软度，即可关火。 水を入れ、沸かしてから、レタスを入れる。ご希望な柔らかさまでに、素麺を煮る。

5. 第5步.

   5.面出锅盛入碗中后，将肉丝倒在面上。 盛り込んだせん切り肉を素麺の上に置く。