
豆腐营养价值很高,我喜欢吃各种豆腐。煎豆腐这道菜总也吃不够,今天把我的煎豆腐食谱带给大家

豆腐切片

准备葱沫,蒜沫,

鸡蛋打散放入一小搓盐,打散。面粉里加一小搓盐搅拌均匀

生抽里放入香油,把葱蒜放入碗里,加入水,如果觉得不咸可以加一点点盐,一定要少加

锅里加植物油,豆腐片粘一层面粉,

让豆腐在蛋液里打个滚。

沾满了蛋液😄

入锅煎直到两面金黄,一面金黄后,用筷子把豆腐夹起来反面,两面都炸到金黄

开始煎另一面了

把煎好的放入盘子里,一直到全部煎完

把豆腐全部放入锅中摆好,把刚才的葱蒜酱油汤汁浇上去盖上盖子,开中火慢慢煮五分钟。就可以吃啦

香气四溢了,外酥里嫩