老爹自制芋头黄翅鱼粥~鲜甜美味✨(5/6人份)
备菜~
一斤多的大黄翅,两面煎制金黄。热锅冷油、中火煎制、一面3/4分钟
剔肉,鱼骨熬汤,熬制乳白色备用
预先米、水、高丽菜、芋头煮,再加入熬好去骨的鱼汤
豆腐煎制金黄,加入锅中
鱼肉加入锅中继续熬煮,起锅前3分钟加入葱姜、调料等(盐、鸡精、酱油、胡椒粉)
我们有加自制葱头酥~