虎皮青椒

虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   清洗备料（😅我买的是大青椒）

2. 第2步.

   青椒去芯儿

3. 第3步.

   我买的青椒太大，为了煎的均匀，所以切断了。小的青椒可以不用切！

4. 第4步.

   油大火加热后，换小火，青椒放入，慢慢来回翻煎。

5. 第5步.

   煎到外皮起皱，青椒变软。可以拿出来备用。

6. 第6步.

   锅内留少许油，放入蒜末，加入调好的酱油和香醋。翻炒加入煎好的青椒！翻炒一下。

7. 第7步.

   均匀上色后，可以出锅！

8. 第8步.

   大功告成！