香葱猪肉千层饼

香葱猪肉千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   把准备好的小葱和大葱分别切碎。

2. 第2步.

   猪肉沫和大葱混合，并加入蚝油、酱油、鸡精，充分搅拌。

3. 第3步.

   和好面粉并放在面盆里发酵，大约3小时后取出揉面。反复揉面5分钟，面板需不定时洒上干面粉，防止粘在面板。

4. 第4步.

   揉好成型

5. 第5步.

   擀面铺开成薄面皮。

6. 第6步.

   将之前搅拌好的肉馅均匀铺在面皮上。

7. 第7步.

   按步骤重叠。

8. 第8步.

   平底锅烧热，涂少许油，转小火煎烙15分钟至双面金黄。中途需要洒入少量水，利用水蒸气温度热熟饼中间的肉馅。

9. 第9步.

   出锅切分装盘咯～～～🐥