烤箱版培根金针菇卷

烤箱版培根金针菇卷的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净，把底部修剪一下，不用分开，直接入水稍煮至水开，这样金针菇不容易烤糊。捞出晾凉。牙签用开水煮一下。

2. 第2步.

   烤箱预热170度。

3. 第3步.

   培根一分为二，金针菇按培根数量分成数束，用培根把金针菇卷起来，注意把肥肉多的部分卷在外面，用牙签固定。金针菇不用给盐，培根的咸度可以中和金针菇的淡味。

4. 第4步.

   培根金针菇卷整齐放在烤网上，置于烤箱中层，中下层用铺了锡纸的烤盘接油，上下火（热风）170度20分钟。15分钟以后注意观察，防止培根烤糊。

5. 第5步.

   摆盘开吃。