孜然剁椒羊肉煲

孜然剁椒羊肉煲的做法
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孜然剁椒羊肉煲的做法说明

天气冷了,腿脚冰冷,最好就吃一锅又热又补又辣的羊肉煲啦!

孜然剁椒羊肉煲的食材和调料

羊肉1000克
孜然2勺
适量
酱油适量
料酒2勺
5,6片
8瓣
八角一个
剁椒3勺
适量

孜然剁椒羊肉煲的做法步骤

  1. 第1步.孜然剁椒羊肉煲的做法步骤 第1步

    羊肉焯水,放进锅里加水,加姜大火烧开转小火炖两小时,捞起备用,在炒锅里放油烧开,把羊肉放进爆炒,将蒜头粒,姜片,八角,三勺剁椒酱放进去一起爆炒,再放三勺白糖,加之前炖羊肉的汤水三大勺,烧开,加孜然粉后放小火焖十分钟!

  2. 第2步.孜然剁椒羊肉煲的做法步骤 第2步

    起锅!超好吃!

小贴士

剩下的炖羊肉的汤水不要倒掉,加一根白萝卜一根红萝卜,继续煮就成就一锅好汤了!最后不要忘记加白胡椒粉哦!😘😘😘

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