下班无聊，冰箱有买了很久的和牛粒，对于我来说，太干了，不好吃，建议买肥一点的，最好是肉肥肉的组合。
1.用水冲走牛肉的血水，冰冻食材都有腥臭味，一般我用清水冲肉，直到没有血水。
2.烧热平底锅，下牛油。我用安佳黄油粒，所以可以趁火热，周围抹一抹。
3.因为黄油不像花生油，会干，所以大部分油成液体，就下牛肉粒啦。
4.只需翻两次，熟了，这样样子比较好看。像我闲成狗的，就是在炒啊，超过30秒都老了。牛肉变色其实就熟啦！
5.不知道我的步骤对不对，我是关掉 火，然后利用余热，倒进黑椒汁，翻几下，汁挂牛肉热了就行了。
没有tips，都是懒成狗的做法，bye。