每次都觉得揉面团真艰难呀…
红薯切片蒸熟,切片容易蒸熟,锡纸可以避免水蒸汽太多
红薯捣泥,少量多次加入糯米粉,直至揉成一个面团
一小撮面团,中间放入红糖粉,然后粘合好。这四个用来放入烤箱烤
捏成自己喜欢的形状,花纹可以用牙签搞定。这些用来平底锅煎
我油倒多了,所以煎的稍微有点过,不过个人习惯煎的稍稍过一点点,会更香。
烤箱下面要垫锡纸 因为红糖会融化 油要少一点,是煎,不是炸红糖融化了像是流沙包 味道很赞