牛奶丝滑羊肉汤

牛奶丝滑羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   菜油下锅，热油后小火稍冷，下羊油融化！

2. 第2步.

   小鲫鱼剖肚，不刮鱼鳞，入料酒泡10分钟！

3. 第3步.

   羊油融化后大火下花椒！

4. 第4步.

   放鲫鱼和姜片！

5. 第5步.

   煎至微黄，捞起来备用！

6. 第6步.

   原锅原油放用水撩过的羊肉羊杂（我买的就是撩过的食材），煎至出油

7. 第7步.

   把刚才捞出来的鱼放入纱布中包好！主要避免鱼刺在汤里乱窜！

8. 第8步.

   锅里加羊骨头汤（买食材的时候给打的包，如果没有，可以用骨头汤代替，水也行！），再把包好的鲫鱼纱布包丢里面！➕大葱段和枸杞、红枣！

9. 第9步.

   炖半个小时，然后放你喜欢的蔬菜！起锅，慢慢享用属于你的温补羊肉汤！

10. 第10步.

    四川人吃羊肉汤，起锅喜欢放点香菜和葱！汤如牛奶，香飘四溢！