懒人全麦面包

懒人全麦面包的做法
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懒人全麦面包的做法说明

(记录只是为了好找配方)深夜了,没拍图,忍不住阵阵香味的诱惑,好吃。因为揉不动面,所以拜托面包机,配好料,面包机里一扔,就OK了!简单

懒人全麦面包的食材和调料

基础材料类:
高筋面粉150克
全麦粉100克
橄榄油(或黄油10克左右
7-8克
1-2克左右
165克
酵母(原2-3)3克左右
坚果类:
、各种仁随意
蔓越莓葡萄干随意

懒人全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.懒人全麦面包的做法步骤 第1步

    按配料顺序将基础材料类称好,放进面包机(称的时候就可以在面包机罐里称),选择制作粗粮面包,一键启动。

  2. 第2步.懒人全麦面包的做法步骤 第2步

    等面粉搅个三五分钟手动倒入果仁,也可将果仁放在果料盒里让机器自动倒入。

  3. 第3步.懒人全麦面包的做法步骤 第3步

    好了,等面包机滴滴叫,吃面包🍞吧😄。

小贴士

1.果仁和果脯看家里有什么随便放吧,量差不多就行。
关于果仁和果脯的量,50+50做出来的面包好吃,但是能量还是挺足的,顶饱。所以后来我做的时候都减少了一半。老公习惯果仁果脯多,我觉得减少了也好吃😊。
2.关于酵母,原方放了2.5克,我第一次不小心倒了大概有5-6克,做出来的面包发地很好。后来又按原方试了,面包有一头发得不咋的,要么是冬天的缘故?现在做我都放5克左右。

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