之前
对于软曲奇是不太喜欢的
总觉得香味和口感不能十足的呈现 而这次自己做的苹果软曲奇 却有着不一样的体味
原本就恨喜欢的苹果与肉桂的搭配
在这款曲奇中更是呈现的淋漓尽致在还没有凉透的第一时间品味
外酥内软 夹杂着香脆的杏仁片 很值得回味的口感
我感觉再加入葡萄干会更好吃
苹果洗干净去核切成短条
加入肉桂粉拌匀待用
低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛
然后将盐和糖加入低筋面粉里
加入室温软化的黄油揉匀
搓成粗玉米粉样子
加入肉桂苹果条拌匀
分多次倒入纯牛奶拌匀
取约25g重的面糊，压扁后摆放入烤盘，表面撒上杏仁片
烤盘放进200度提前预热的烤箱中层，上下火烤30分钟