鄱阳柴火黑芝麻

鄱阳柴火黑芝麻的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜黑芝麻去尘 去杂质 过筛 取深井富硒水淘洗3遍 至于竹编盘晒干

2. 第2步.

   大铁锅一口 去油洗净 干柴若干 用干柴将锅烧红 放入芝麻注意(每次只能放150克左右) 爆炒50秒速度出锅(听见噼里啪啦响8秒) 火候要恰当 快了芝麻没有炒开，不香 慢了3秒芝麻就糊了 一个字，要眼疾手快

3. 第3步.

   那么这种外熟里嫩，清香扑鼻的正宗鄱阳黑芝麻就炒好了，粒粒爆香，似美人酥胸半露，恰到其分，还原黑芝麻最美的滋味！ 轻轻咬上一口，满口香甜，气香浓郁，回味悠长 又因芝麻历来药食两用，能使美人乌发，治发白，补肾益精，调本固元，一般人均可食用(患肠炎不可食) 鄱阳黑芝麻更是被冠以“黑珍珠”的美誉