酸辣鱿鱼圈

酸辣鱿鱼圈的做法
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酸辣鱿鱼圈的做法说明

第一道菜谱,多多指教~对家门口小饭店吃到的酸辣鸡杂一直念念不忘,家里正好有鱿鱼圈,于是买了泡椒豆角照着做了一道,味道还不错~

酸辣鱿鱼圈的食材和调料

鱿鱼圈适量
泡椒数只
酸豆角适量
六月鲜少许
少许
蔬菜精少许
黄酒少许

酸辣鱿鱼圈的做法步骤

  1. 第1步.酸辣鱿鱼圈的做法步骤 第1步

    鱿鱼圈解冻洗净,鱿鱼不怎么容易入味,所以我在上面轻轻划拉了好几刀,注意不要切断哦~

  2. 第2步.酸辣鱿鱼圈的做法步骤 第2步

    准备好泡椒、酸豆角;

  3. 第3步.酸辣鱿鱼圈的做法步骤 第3步

    热锅热油,下姜片;

  4. 第4步.酸辣鱿鱼圈的做法步骤 第4步

    下鱿鱼圈,翻炒一会,加点料酒,去腥;

  5. 第5步.酸辣鱿鱼圈的做法步骤 第5步

    再加入泡椒和酸豆角,翻炒一会,炒干后加点开水,加入六月鲜,盐,蔬菜精,继续翻炒,这时候鱿鱼圈就会“开花”了~

  6. 第6步.酸辣鱿鱼圈的做法步骤 第6步

    收汁,盛起~

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