芋圆年糕红豆汤

芋圆年糕红豆汤的做法
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芋圆年糕红豆汤的做法说明

冬天只想在家吃一碗热热的甜甜糯糯的甜品,

芋圆年糕红豆汤的食材和调料

红豆250克
日式年糕3块
芋圆200g
适量
红豆少量

芋圆年糕红豆汤的做法步骤

  1. 第1步.芋圆年糕红豆汤的做法步骤 第1步

    日式年糕比较厚,稍微切成长条装,用平底锅直接煎一下。

  2. 第2步.

    红豆提前泡一夜,用高压锅直接煮成红豆豆沙汤。

  3. 第3步.芋圆年糕红豆汤的做法步骤 第3步

    水烧开加入芋圆煮熟,放入凉开水里激一下。

  4. 第4步.芋圆年糕红豆汤的做法步骤 第4步

    把芋圆加入红豆汤里,放入适量冰糖和少量蜜红豆。再用汤勺不断的搅拌,防止粘锅。

  5. 第5步.芋圆年糕红豆汤的做法步骤 第5步

    红豆和芋圆煮至粘稠,起锅前加入煎好的年糕,关火稍微搅拌一下。

  6. 第6步.芋圆年糕红豆汤的做法步骤 第6步

    就可以出锅吃了。

小贴士

年糕一定要选日式的年糕,平底锅煎一下,会鼓起来,吃的时候会有拉丝的感觉,就像小丸子动画片里一样。 蜜红豆要选即食的,稍微加入点,红豆汤的甜味会很丰富。 最后起锅的时候,爱吃甜得人,可以加入一点点的牛奶或者椰浆~

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