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嚼月賦--桂花芡實糕
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晶炊玉饌
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嚼月賦--桂花芡實糕的食材和调料
芡實
一小碗
大米
小半碗
干
桂花
兩勺
蜂蜜
兩勺
嚼月賦--桂花芡實糕的做法步骤
第1步.
芡實、大米淘洗,浸泡一夜。 桂花沸水沖泡,加蓋燜5分鐘,濾出備用。
第2步.
芡實、大米取出加桂花水、蜂蜜,倒入料理機打漿。 灌入涂油的保鮮盒,上汽後蒸20分鐘。 冷卻後取出,切菱形塊。
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