喜欢吃各种豆制品，各种老豆腐，今天尝试下无锡人爱吃的素鸡
素鸡斜刀切片，薄厚均匀。 锅烧热，放油，把素鸡煎的两面起泡，盛出。
另起锅放少许油，放入花椒，八角，香叶，大葱段煎出香味。放入黄酒，生抽，老抽，放入素鸡，加水没过它烧一会，素鸡涨开来，汤汁变少就可以了
