因为家乡的特产是豆花，从小都大爱吃豆制品，不管是豆花还是豆腐，第一次做麻婆豆腐，味道还不错。
猪肉末可要可不要；豆腐切小块。
放少量油，下肉末、蒜粒，爆炒一下后，加料酒；炒两分钟，加入一大勺豆瓣酱，炒香； 加适量的水，熬一会儿汤头，放入豆腐，煮一会儿； 要起锅时，加入之前准备好的水淀粉，勾芡。
出锅、盛盘、上桌。
大家可以按照自己的口味加减调料，做饭最重要的是开心啦👅
