白汤筒骨莲藕

白汤筒骨莲藕的做法

9人浏览0人收藏清若隐

白汤筒骨莲藕的做法说明

筒骨汤好喝

可里面的筒骨基本上没味道

今天做了白汤筒骨

和白汤老鹅差不多一个做法

加上软糯的莲藕

别提多鲜美了😍

白汤筒骨莲藕的食材和调料

筒骨	两根
生姜料酒	适量
八角	一个
香叶	两片
丁香	两个
干辣椒	适量
陈皮	适量
干紫苏叶	四片

白汤筒骨莲藕的做法步骤

第1步.
筒骨焯水洗净

第2步.
热锅冷油，煸炒生姜片

第3步.
筒骨煸炒至焦黄

第4步.
加入料酒，八角，香叶，丁香，陈皮，干辣椒，紫苏叶，热水大火煮开

第5步.
盖上锅盖最小🔥焖制40分钟

第6步.
开盖放入莲藕，加入适量盐，最小🔥炖煮20分钟

第7步.
大火炖煮2分钟，开吃

小贴士

1 买菜忘了买葱，所以用紫苏叶，没有紫苏叶的直接用葱就可以了，同样去腥。

2 剩下的汤汁别浪费，云南米线再来点酸菜，妥妥的一顿饭又解决了！

相关菜谱