
零失败的蛋黄溶豆,笨手妈妈也能给娃Surprise!口感类似旺仔小馒头,但是奶香浓郁更好吃哦,麻麻们快学一下吧

分离蛋清和蛋黄

分离出三个蛋黄备用

在打好的蛋黄中加入白糖

切一片柠檬,把柠檬汁挤入蛋黄中

把蛋黄打发到纹路不消失

把奶粉筛入打发好的蛋黄中

用拌刀搅拌均匀

把蛋黄倒入裱花袋中

烘焙前先把烤箱预热一会儿

在烤盘纸上把蛋黄挤成一个个圆豆

110度烤30分钟

美味的蛋黄溶豆就做好啦!
成品很容易拿下来,就说明溶豆烤熟了。溶豆很容易回潮变软,一定要密封保存。自制食品不宜长久保存,吴宓建议尽快吃完哦。