椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!

椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法
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椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的食材和调料

纯牛奶220毫升
淡奶油80克
玉米淀粉30克
炼乳30克
椰蓉适量

椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第1步

    准备好所有材料。

  2. 第2步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第2步

    准备一个密封盒,铺上一层椰蓉,放一边备用。

  3. 第3步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第3步

    再将70ML的牛奶(大约60克左右)和玉米淀粉搅拌均匀,放在一边备用。

  4. 第4步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第4步

    剩下的150ML牛奶,加入炼乳糖、淡奶油。

  5. 第5步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第5步

    用蛋抽稍微拌匀

  6. 第6步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第6步

    然后用小火煮沸。将步骤2的混合物倒入煮沸的奶液中,这时锅中的液体会变得越来越浓稠。

  7. 第7步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第7步

    快速搅拌。

  8. 第8步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第8步

    注意观察。要凝固的时候关火。

  9. 第9步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第9步

    倒入铺好椰蓉的密封盒内,用调羹压平整。

  10. 第10步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第10步

    晾凉以后盖上盖子,放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。脱模前准备好一个干净的碟子,铺上一层椰蓉,然后轻轻用调羹在边缘撬动翻过来就好了,将每一块周围都沾上椰蓉。

  11. 第11步.椰蓉牛奶小方,不用烤箱也可以制作的零食!的做法步骤 第11步

    成品

小贴士

1、配方里的淡奶油也有人换成其他材料,但是换了是否成功这个不要问我,我也不知道。
2、 倒入淀粉糊之后一定要快速搅拌,还要记得全程小火哦。

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