
因为家里有小朋友不爱吃饭,每天吃饭都要左磨右磨,想着做一顿好吃的菜,就想到了这个简单方便易操作的可乐鸡翅。
鸡翅焯水,除去腥末。 捞起后把鸡翅用刀子划2个口子方便入味。 用生抽、盐,料酒/啤酒,腌制30分钟。
葱切段,姜切片,蒜头,切好备用。
平底锅,倒入油(平底即可),烧至8分热,放入葱姜蒜翻炒。 把鸡翅平铺锅底,中火煎至两面金黄。
倒入可乐,大火烧开,然后小火慢熬20分钟左右。
加入蚝油,大火收汁。
起锅,摆盘,撒上熟芝麻即可。
1,腌制鸡翅的时候要时间久一点。
2,煎鸡翅的时候用中火,大火容易烧黑。
3,可乐要淹没过鸡翅
4,先大火,再小火,再大火。