60大寿送妈妈的蛋糕,慕斯底,脱模有点花了
备料,分蛋,先做好戚风蛋糕
打发蛋白到7分发,150度40分钟,
做好脱模,分三片,奶油打发6分,中间加入水果
成品
鲜花先用水冲一下,尾部用锡纸包好,以免和蛋糕接触