潮州反沙芋头

潮州反沙芋头的做法步骤

1. 第1步.

   芋头油炸15分钟 快炸好时，开大火，逼出芋头里面的油出来 芋头捞出，用厨房纸吸吸油

2. 第2步.

   下2茶匙油 （油不能太多，会肥腻） 下红葱头碎 炒香后再加葱粒 炒香后捞出

3. 第3步.

   4汤匙糖，加水融化没过去就可以。 中火煮至起泡泡，黏在锅铲上。 多煮一会儿

4. 第4步.

   加芋头、炒好的红葱头和小葱粒 炒至干身、变成白色