

准备材料

抹茶粉过筛。

加入少量牛奶,边搅拌边加入。

让抹茶粉和牛奶充分混合。 (没有专门打抹茶的茶筅,所以用了蛋抽。)

加入糖继续搅拌均匀。

剩余牛奶加热,四周有小泡沫冒出即可关火。

将煮好的牛奶边搅拌边混合入抹茶液中。

在咖啡店喝它的时候,很迷恋表面那层奶泡。奶泡可以借助打奶泡器打出来。如果家中没有那款小工具,可以用下面几个办法:A.打蛋器法:使用打蛋机高速搅打

B.奶昔机法:放入奶昔机,快速搅打

没有这些工具也没关系,可以用最原始的手摇法!装入一个可以密封的杯子,不停摇晃它,直至出现细密奶泡看。

有了奶泡后,质地也相对浓稠了。

倒入杯中,尽情享用吧!
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