8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)

8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法
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8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法说明

欢迎大家关注我的公众号“花姐小食光”,获取更多营养美味的辅食做法!
粗略地统计了一下,自8月份开始,我大概做了八十多期的辅食视频及图文,一路摸索,最开心的时候莫过于你们真的再按我的方式,做给宝宝吃!帮到了大家,我很有成就感!在这些辅食中,月龄、食材、分类各不相同,我也在尽力的一点点满足大家哈。
鳕鱼我之前分享过好几种做法,每次留言里面总会问,可以换成别的鱼吗?一般来说,都是可以换成不同的鱼哈,只要新鲜就行!今天这个鳕鱼蒸糕,你们可以自由发挥,换成别的鱼。这种做法既可以更有效的保全食物营养成分,又能使食材味道混合的更充分。

8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的食材和调料

去皮去骨鳕鱼50g
低筋面粉30g
蛋黄1个
香菇1个
胡萝卜1/4个
柠檬几滴
适量

8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤

  1. 第1步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第1步

    食材准备~

  2. 第2步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第2步

    首先,西兰花和香菇焯水~

  3. 第3步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第3步

    鳕鱼切块~

  4. 第4步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第4步

    接着把焯过水的西兰花、香菇、胡萝卜切碎~

  5. 第5步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第5步

    鳕鱼块、挤上几滴柠檬汁,加入切好的胡萝卜、西兰花、香菇,一起放到辅食机中~

  6. 第6步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第6步

    筛入低筋面粉~

  7. 第7步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第7步

    最后加入蛋黄、适量水,盖上盖子开始搅打~

  8. 第8步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第8步

    搅打成如图这样细腻均匀的糊状就可以啦~

  9. 第9步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第9步

    找一个深口耐高温的容器(我用的是玻璃保鲜盒),在它的底部和四壁刷上核桃油,一个是有营养,一个是后期好洗哈~ tips:核桃油更适合宝宝吃,营养价值更高,还能补脑~

  10. 第10步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第10步

    倒入面糊

  11. 第11步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第11步

    把食材倒进去,稍微振几下,振出气泡就可以了~

  12. 第12步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第12步

    开始上锅蒸了,记得盖上一个盘子,防止水蒸气进去,蒸熟后表面更好看~

  13. 第13步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第13步

    中火,蒸30分钟左右~ tips:根据每家的锅不一样,大家可以蒸20分钟看一眼,蒸熟就好,不要蒸的太老,影响宝宝口感~

  14. 第14步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第14步

    蒸熟就可以拿出来,小心烫~

  15. 第15步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第15步

    为了吸引宝宝的注意力,可以加点东西装饰一下~ tips:我用的是焯过水的西兰花,也是很萌的吧,你们可以尽情发挥脑力,看好你们哦~

  16. 第16步.8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 第16步

    出锅后,拿个勺子,最好让宝宝趁热吃哦~

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