腊味肉饼煲仔饭

腊味肉饼煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   煲仔饭豉油： 1汤匙生抽 1茶匙老抽 2茶匙砂糖 少许麻油 1汤匙清水 半茶匙鸡粉 所有材料煮滚，摊冻即可

2. 第2步.

   冬菇切粒 鱿鱼切条再切粒

3. 第3步.

   猪肉切粒 然后剁一剁 加入半茶匙盐捞匀

4. 第4步.

   玉米淀粉半汤匙 加入40毫升水 分次加入 加入冬菇粒，鱿鱼粒捞匀 加胡椒粉 砂糖 生抽 鱼露。熟油 麻油

5. 第5步.

   清洗过后的米放入瓦煲里，水要比米高一厘米。

6. 第6步.

   这个时候就已经要加入整条的腊肠和润肠了，用中大火，煮滚，然后转中小火。

7. 第7步.

   水差不多煮干了，就把肉饼铺上去。 煮多三分钟 熄火，焗5分钟

8. 第8步.

   腊肠切片 加入煲仔饭豉油 加芫荽葱