杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法
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杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个(共139g)
低筋面粉55克
细砂糖50克
玉米30克

杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    全蛋➕全部糖 全程高速打发 打到发白提起蛋液缓缓落下 有明显纹路不消失

  2. 第2步.

    面粉分次加入蛋糊中翻拌均匀

  3. 第3步.

    取一小部分蛋糊加入油中拌均匀 然后倒入剩余的蛋糊中翻拌均匀

  4. 第4步.

    纸杯倒入九分满 烤箱中层 上下火 150度20分钟 转170度5分钟

小贴士

不建议减糖 蛋糊打发好坏决定蛋糕松软

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