辣子鸡丁私房菜版

辣子鸡丁私房菜版的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，鸡胸切小块，然后放入蛋清，团粉，料酒等腌制

2. 第2步.

   黄瓜切丁，口蘑切片，辣子切成不规则的片片～请忽略后面的豆腐和菠菜……那个是做汤用的◟(.öˬö.)◞

3. 第3步.

   小火倒入鸡肉，翻炒成熟后倒入口蘑，继续翻炒，注意火候，不要太大，手上翻炒的动作不要停，不然会糊的～翻炒时间会有点长，目的是把蘑菇炒熟了，然后撒上黑胡椒粉，翻炒均匀，这个时候就能闻到很香很香的味道了

4. 第4步.

   加入辣椒～翻炒一下，然后加入盐，鸡精，耗油，生抽～亲们根据口味随意加多少啦

5. 第5步.

   然后加入黄瓜，准备好水淀粉～要勾芡啦～

6. 第6步.

   勾芡！出锅！哈哈哈，这就做完了，很简单吧～亲们可以少放些辣子，样子会更加好看的