发面青椒饼

发面青椒饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水加酵母化开，加入面粉，揉成面团，放暖和的地方，发酵至2倍

2. 第2步.

   青椒和胡萝卜洗净切碎，锅中加少许油，倒入青椒和胡萝卜碎，小火煎一下，放盐拌匀盛出

3. 第3步.

   面团多揉一会，揉出气泡，分成均匀的几个小面团

4. 第4步.

   将面团擀成近似长方形薄片，均匀撒上刚才做好的青椒胡萝卜碎，从上而下卷起几层，成长方形，再切成小的方形块

5. 第5步.

   将小方块面饼放置醒10-20分钟

6. 第6步.

   锅底加油，涂抹均匀，锅热后，小火，放入面饼，两面煎，过程中不断转动面饼，使受热均匀

7. 第7步.

   待两面金黄，侧面按压弹性好，即可出锅

8. 第8步.

   成品