营养+美味=鸡蛋布丁！！！
鸡蛋80g，加入白砂糖30g，搅拌均匀。
取出香草籽，加入200g牛奶中，小火煮开，过程中要不停搅拌。（小宝宝吃可以不加香草籽。）
煮开的牛奶趁热冲入蛋液里，一边倒一边搅拌，防止结块。
将液体过筛后，倒入模具中，倒八分满就可以了。
烤箱预热到150度，烤盘中倒入热水，水浴法，烘烤50分钟左右。上面最好盖一层不粘布，防止布丁表面开裂。没有烤箱的亲，可以用蒸的，表面盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸15-20分钟。
出炉后的鸡蛋布丁，可以按自己的喜好装饰上焦糖，也可以放入果酱和水果。
1，这是一款简单又好吃的小点心，适合一岁以上的宝宝吃。营养非常丰富，让不爱吃鸡蛋的宝宝爱上吃鸡蛋。
2，不一定需要用到烤箱，没有烤箱的妈妈也可以试试，用蒸熟的方式来做，味道也是一样的。
3，制作的过程可以让宝宝也参与进来，帮忙打个鸡蛋，帮忙过筛下蛋液，都可以很好的锻炼小朋友的手眼协调能力，训练手指精细动作，更好的开发右脑，变得更聪明。
4，注意，刚煮好的液体很烫，要放凉一些再让宝宝帮忙过筛。