小炒肉

小炒肉的做法
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小炒肉的做法说明

简单味美,蚝油是这道菜必不可少的调味品

小炒肉的食材和调料

五花肉1块
青椒少许
红椒少许
5瓣
蒜苗1根
料酒1勺
蚝油2勺
生抽少许

小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.小炒肉的做法步骤 第1步

    五花肉去皮

  2. 第2步.小炒肉的做法步骤 第2步

    切片

  3. 第3步.小炒肉的做法步骤 第3步

    青椒、红椒、蒜

  4. 第4步.小炒肉的做法步骤 第4步

    大蒜切片、青椒红椒切块,蒜苗切小段

  5. 第5步.小炒肉的做法步骤 第5步

    锅烧热后放少许油,加入花椒、蒜片爆香

  6. 第6步.小炒肉的做法步骤 第6步

    放入五花肉煸炒

  7. 第7步.小炒肉的做法步骤 第7步

    肉片煸炒出香味后,加入料酒

  8. 第8步.小炒肉的做法步骤 第8步

    加入青红辣椒

  9. 第9步.小炒肉的做法步骤 第9步

    加生抽、蚝油

  10. 第10步.小炒肉的做法步骤 第10步

    加入蒜苗

小贴士

担心肉肥,可以用少许五花肉,再加入瘦肉片

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