1、瘦肉剁碎，加胡椒粉、盐生粉顺着一个方向搅拌均匀。 2、青椒洗好切成小段（长短随自己），把里面的籽去掉。 3、把蒜头剁碎 4、把瘦肉塞进切好的青椒里面。 5、用生抽、蚝油、水、生粉调成一碗 最后，锅里下油热好把青椒下去煎好了把青椒捞出来放盘中，锅里油倒出一些剩下一点炒蒜头碎，小火。炒一会然后把青椒跟那碗调好的生粉水一起下去翻炒片刻即可。
