10元也能做好菜（蒜蓉超级山寨鲍）青口

10元也能做好菜（蒜蓉超级山寨鲍）青口的做法步骤

1. 第1步.

   清洗青口，准备一盆冷水，锅里倒入水，把水烧开，把洗好的青口倒入滚烫的水中，数10下，然后从热水中捞起放入准备好的冷水中。

2. 第2步.

   用一元硬币把青口掰开。

3. 第3步.

   如果壳闭得很紧，可以用刀稍微弄开点，注意安全，然后用硬币掰开。

4. 第4步.

   粉丝在水中煮开下，然后从热水中捞起放入冷水中再次沥干备用

5. 第5步.

   把大蒜剁碎

6. 第6步.

   剁碎

7. 第7步.

   锅里放多点油，炒香蒜蓉

8. 第8步.

   稍微炒下，有蒜香出来，倒入碗中，加盐，黑胡椒粉，白糖，蚝油，生抽，鸡精，搅拌均匀

9. 第9步.

   把粉丝和调好味道的蒜蓉铺在青口上，铺好后把多余的粉丝也都放进去，如下图

10. 第10步.

    锅中加入水，烧开，放入蒸8分钟左右，蒸好后撒入葱花

11. 第11步.

    淋上热油