平常一个人带宝宝的时候,真是恨不得自己有三头六臂,能七十二变,这样就能又关注到宝宝,又能洗晾晒,又能安心准备辅食,又能带他读古诗、看绘本、又唱歌又跳舞······我不用再说了,知道你们都懂我,总感觉身体被掏空。
所以一次多给宝宝准备点面食,是个不错的选择。我家至少每周都要包一次包子,蒸一次馒头,吃不完的放进冰箱,想吃随时可以吃。费了一次劲儿,真是省了不少心。今天我们就给宝贝们准备了一个高颜值的馒头, 不同的果蔬泥搭配在一起可以提升营养价值,给宝宝补充各种维生素。配上一碗粥或者清汤。 简直美美哒
适合8个月以上对所有食材不过敏的宝宝,咀嚼能力不好的宝宝建议10个月以上再加
食材准备
西蓝花煮熟, 胡萝卜蒸熟,然后和火龙果,三种食材榨汁
果蔬汁过滤之后每种取30克, 然后和调好的酵母放一起调匀
将250克面粉平均分成5份, 分别将准备好的果蔬汁倒入三个碗中调匀, 另外两个碗中放入黑白芝麻酱也调匀。
将所有的面团调匀之后盖上保鲜膜发酵2个小时
发酵好之后将所有面团做成长条的面饼, 一层层叠加起来
叠好之后先将面饼切成长条状,然后再切成宝宝能吃的小方块
切好的馒头快再发酵半个小时, 冷水上锅蒸10分钟就可以啦
漠漠,国家公共营养师,国家高级育婴师,哆咪辅食联合创始人,创建辅食直播微课堂,想学习辅食制作的宝妈可以扫描进群交流
营养小建议
八月龄以上的宝宝已经开始添加手指食物了,他们喜欢稍微有一点嚼劲并且适合抓握的辅食。之前的视频种中有讲到可以做一些条状或块状的薯类,但是食材相对单一,今天的彩虹小馒头既有各类蔬果中维生素的营养,又有两种芝麻酱高钙、高铁、高亚油酸和蛋白质的优质营养。让一道简单的主食也可以丰富起来。。(酵母的量可以根据当地温度,我们东北比较冷,一半250克面放3克左右酵母就可以)