处理好鱼 切好刀口 里外抹盐 放料酒或者黄酒腌制20分钟以上 锅内烧水 开了之后 开始蒸鱼 盘子上放几个长葱段排开 把鱼架在葱段上面 为了上下面均匀受热 姜葱切片或者丝 放鱼肚和表面 蒸大概7-8分钟 放点蒸鱼豉油 再蒸三分钟 拿出来 葱丝泡酱油（喜欢的可以放点蒜末） 倒在鱼两边 不要倒中间 鱼上当葱姜丝 一定要切细 我切的粗了 锅内放葱 热油 浇在葱姜丝上 吱吱吱声音 撒芝麻 可以吃啦😁
我喜欢吃辣，即使是蒸菜，所以我放了一点点干辣椒在上面，浇了热油，其实不辣，没什么味道，但很香。
因为我口重，所以放了酱油和干辣椒，
大家想放就放，不想放就不放。
