鲜虾培根披萨

鲜虾培根披萨的做法
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鲜虾培根披萨的做法说明

自制披萨就是辣么实在,饼底上码好豪华的馅料,多到放不下,分分钟秒杀外面的快餐店。

鲜虾培根披萨的食材和调料

底:
中筋面粉115克
68克
酵母1.5克
细砂糖6克
色拉油6克
1.5克
馅料:
披萨酱2大勺
青红黄椒适量
培根适量
蘑菇3个
马苏里拉芝士适量

鲜虾培根披萨的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第1步

    将除色拉油以外的材料放入厨师机中

  2. 第2步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第2步

    搅拌成型后倒入色拉油,揉到面团表面看不见油即可,盖上保鲜膜进行一次发酵

  3. 第3步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第3步

    发酵到2倍大,用手指戳面团不会缩状态

  4. 第4步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第4步

    将面团按扁排气,将饼底擀成比披萨盘稍微大一些的圆形

  5. 第5步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第5步

    放入披萨盘,用手轻压边缘

  6. 第6步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第6步

    用叉子炸小孔,防止烘烤时鼓起,松弛20分钟

  7. 第7步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第7步

    将青红黄椒,蘑菇切块待用

  8. 第8步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第8步

    在披萨饼底图上一层披萨酱

  9. 第9步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第9步

    把馅料均匀的铺上去

  10. 第10步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第10步

    撒上一层马苏里萨芝士

  11. 第11步.鲜虾培根披萨的做法步骤 第11步

    放入预热好的烤箱210度烘烤20分钟,趁热吃会拉丝

小贴士

2倍的材料可以制作一个12寸的披萨

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