排骨炖土豆

排骨炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅焯一下，放葱段姜片料酒。开锅撇掉浮沫，盛出。

2. 第2步.

   热油，放葱蒜炒香放排骨翻炒，放生抽，老抽，糖，加水（不要凉水），大火煮开，放料酒，改小火，炖20分钟左右，下入土豆，小火直到土豆熟，开盖大火收收汤。出锅