我的红豆是压力锅压熟的，沥水后500克加糖直接放入搅拌缸，1档转速100℃30分钟，中途可以观察豆沙的干湿，如果干可加适量牛奶或红豆汤调节。最后如果觉得不细腻可以3档2分钟转一下。 个人喜欢略带沙质感的豆沙，加入红糖或黑糖的豆沙更有一种醇厚的味道。我加的是黑糖。 做好的豆沙可以直接吃可以做豆沙面包，多余的可以密封冷冻以后食用。 欢迎你们尝试。
