【视频】老干妈牛肉香菜披萨

【视频】老干妈牛肉香菜披萨的做法步骤

1. 第1步.

   140g高筋粉中加入3g食盐，混合均匀

2. 第2步.

   温水中倒入酵母搅拌均匀化开

3. 第3步.

   加入面粉中，并加入适量橄榄油

4. 第4步.

   揉搓成絮状

5. 第5步.

   将面团揉至光滑

6. 第6步.

   盖上湿布发酵20分钟

7. 第7步.

   牛柳切片，加入少许盐和适量酱油

8. 第8步.

   加入蛋清搅拌均匀，放置腌制待用

9. 第9步.

   青椒，红椒切丝

10. 第10步.

    洋葱切丝

11. 第11步.

    番茄切成番茄角

12. 第12步.

    口蘑切片

13. 第13步.

    锅中热油，下腌制好的牛肉煸炒至上色

14. 第14步.

    加入所有的蔬菜

15. 第15步.

    拧入香菜梗，留下香菜叶待用

16. 第16步.

    加入老干妈翻炒均匀，待用

17. 第17步.

    发酵好的面团拍一拍，排出小气泡

18. 第18步.

    擀成十寸大小

19. 第19步.

    烤盘底部撒点干粉，铺上饼底

20. 第20步.

    淋上老干妈红油，抹匀

21. 第21步.

    用小叉子在饼底上插上小孔，以免烘烤时候胀起来

22. 第22步.

    铺上馅料

23. 第23步.

    撒上马苏里拉，送入烤箱，230度，中层，烘烤11分钟。

24. 第24步.

    出炉后，撒上香菜叶，大功告成！

25. 第25步.

    完美！

26. 第26步.

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