脆片咸奶油蛋糕

脆片咸奶油蛋糕的做法
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脆片咸奶油蛋糕的做法说明

这款蛋糕适合做好当天食用完毕,因为脆片放久了会变软,脆片配上咸奶油非常好吃哦~这里的蛋糕体是分蛋海绵蛋糕

脆片咸奶油蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
白砂70克(蛋白50,蛋黄20)
低筋面粉55克
黄油12克
牛奶28克
淡奶油250克
白砂10克
1.5克
脆片适量

脆片咸奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋加砂糖打发

  2. 第2步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第2步

    要打发到程乳白色

  3. 第3步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第3步

    紧接着打发蛋白,砂糖分3次加入,打到全发

  4. 第4步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    先,往蛋黄糊里 加入3分之1蛋白,搅拌均匀,然后,加入低筋面粉。同时,牛奶黄油隔水加热至融化

  5. 第5步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第5步

    然后加入加热后的黄油牛奶,搅拌均匀即可

  6. 第6步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第6步

    150度,上下管25分钟 时间根据各自烤箱调节

  7. 第7步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第7步

    将蛋糕切成4片

  8. 第8步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第8步

    如图一层层抹奶油一层层加脆片

  9. 第9步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第9步

    最后用奶油涂抹整个蛋糕,然后撒上脆片即可

  10. 第10步.脆片咸奶油蛋糕的做法步骤 第10步

    开吃啦!

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